云南过桥米线，米线十分正宗，都是闯熟的，端上来的时候，米线放在碗里，还有一碗是上汤，一盘配菜，豆芽和生鸡肉等等。将生肉和生菜放入米线碗中，浇上上汤，汤的温度很高，浇上后菜、肉、米线立刻变熟，顾名思义叫“闯”。也有炒菜，不过最值得介绍的就是肉炒龙豆角，龙豆角是云南的一种菜，有点像豆角，但是很长有须子，尝尝不错，价格也不贵米线8元左右，热菜一般都在15-20之间。地址：冠云路与人和路交口东拐50米路北。就是从鼓楼大街的十字路口南走，过桃园路，再南行下一个十字路口就是我说的路口了。

西安泡馍，涿州卖泡馍的地方也有几家，不过要说好吃我倒是给大家推荐一个去处，华阳路的西安泡馍，味道十分正宗，还有油泼面、酸辣汤等等，泡馍价格不贵，肉多的是8元/碗，肉少的是5元/碗。有炒菜，价格不贵。最值得推荐的就是，凉菜里的自制酱鸡爪子，1.5元/个；水盆羊肉，20-30元/盆，分大小份。都是去西安一定会吃的特色地方菜。地址：华阳路莲育中学旁边，原澳门都捞往东100米路北。

楼上的对吃方面很有研究啊！！！！！我在涿州生活了3年，都不如你了解的详细！！！佩服！！！！

看来有个人总是在外面吃饭呀!

7号院对面的片片鱼也不错哦,还可以根据吃饭的人数赠酒水饮料,味道不错,我很喜欢

引用:

原帖由 BANK 于 2006-12-7 10:03 发表
楼上的对吃方面很有研究啊！！！！！我在涿州生活了3年，都不如你了解的详细！！！佩服！！！！

哈哈，我也一般不是总在外面吃，不过我在涿州呆的时间长啊，就在这生的，现在多大就在这混了几年。

片片鱼，味道还行，不过不能老吃，经济实惠一点不假。不过利润想想也很大，鲤鱼才多少钱一斤，不过7元左右，他们买58元大份5斤，38元小份3斤。不过出去吃就是吃个心情，钱倒无所谓，主要是自己高不高兴。
不过话说回来，味道真的不错，我一般都是要干锅鱼，先趁着脆劲吃鱼肉，鱼头鱼骨不要扔，加高汤，再来一盘蘑菇，一盘羊肉。一股脑倒入锅中炖，汤是极其鲜美。再抻点腰带面，相当享受。唯一缺点就是环境不太好，包间隔音太次，二楼的包间比较呛，可能炸鱼的烟没有排好吧。

山西刀削面，就在片片鱼旁边，去过一次不过感觉不怎么样。没有什么特色的菜，过油肉就是木耳炒肉，还有什么三宝，好大一盘，其实就是糖醋面筋。刀削面也一般，可能涿州做刀削面的店太多了。

韩国烧烤，新安小区东门南边的小店，烧烤还算地道，尤其是那里的石锅拌饭不错，不过建议不要吃紫菜包饭，不地道，做的太醋，估计是醋没有配好。烧拷来点地瓜，五花肉（送生菜的，烤好卷在生菜里，摸上酱汁），牛肉还行。不推荐羊肉，烤不好就老了。

巴西烤肉，在新安小区东门北边一点，老曾沙锅旁边。里面也是烧烤，不过是以自助形式的，28元/人。价格一般，如果人少去还算值吧，如果4、5个人我感觉就不怎么划算了，当然要是吃个新鲜多少钱都值。推荐一下里面的牛肉吧，是巴西烤肉店自己加工过的，怎么烤也不会老，研制味道的也不错。北京的巴西烤肉卖点就是牛肉，不知道这个店跟北京的店是不是连锁，没有细打听过。